Em unidades de alimentação e nutrição, gêneros alimentícios...
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Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Salto do Lontra - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Salto do Lontra - PR - Nutricionista |
Q3006541
Não definido
Em unidades de alimentação e nutrição,
gêneros alimentícios são transformados em
preparações que compõem um cardápio e, ao
mesmo tempo, todo o processo gera
informações. Entre as informações
produzidas e transformadas em unidades de
alimentação e nutrição, encontram-se aquelas
relativas à formação dos custos. Sobre
custos, indique a alternativa correta: