Considere os dados a seguir, referente ao preparo de uma re...

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Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Salto do Lontra - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Salto do Lontra - PR - Nutricionista |

Q3006545 Nutrição

Considere os dados a seguir, referente ao preparo de uma refeição completa, utilizando calor úmido:

Imagem associada para resolução da questão

É correto afirmar que:

A quantidade de arroz branco cozido é de 200g.

A quantidade de feijão preto cozido é de, aproximadamente, 71g.

A quantidade de carne moída cozida é de 108g.

A quantidade de brócolis cozido é de 110g.

A quantidade de vagem cozida é de, aproximadamente, 78g.

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