São substantivos masculinos, EXCETO:

O tema central desta questão é a classificação de substantivos por gênero, especificamente a identificação de substantivos masculinos.

A alternativa correta é a B - Alface, pois "alface" é um substantivo feminino. Compreender o gênero dos substantivos é essencial para responder a essa pergunta. Em português, os substantivos são classificados em masculinos e femininos, e essa classificação é fundamental na concordância gramatical.

Vamos analisar as alternativas:

A - Guaraná: O termo "guaraná" é um substantivo masculino. Podemos verificar isso ao observar o uso de artigos: "o guaraná".

B - Alface: Aqui está a alternativa correta. "Alface" é um substantivo feminino, indicado pelo uso comum do artigo feminino: "a alface".

C - Alfaiate: "Alfaiate" é um substantivo masculino, utilizado para designar uma profissão tradicionalmente masculina. Dizemos "o alfaiate".

D - Marido: Este também é um substantivo masculino, claramente designando "o marido".

Para resolver questões como esta, é importante conhecer o gênero dos substantivos, o que pode ser feito por meio do uso de artigos definidos ("o" para masculino e "a" para feminino) e por meio de prática e estudo da língua portuguesa.

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A alface.

Alface é um substantivo feminino. Por exemplo, diz-se "a alface está bonita". 

A dúvida surge porque a palavra termina em "e", não possuindo vogal final que marque o feminino (a) ou o masculino (o). 

Para saber se um substantivo é masculino ou feminino, pode-se antepor o artigo "o" ou "um" para os masculinos e "a" ou "uma" para os femininos.