A respeito da bromatologia, assinale a alternativa correta.

Com base no mesmo assunto

Ano: 2021 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR Prova: Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR - Farmacêutico |

Q1835320 Farmácia

A análise química qualitativa providencia a presença ou ausência de compostos nos alimentos de forma precisa e em unidades do sistema internacional.

Perda por dessecação determina a concentração de água em uma dada amostra.

Proteínas são um conjunto de monossacarídeos unidas por uma ligação glicosídica.

O principal componente de um alimento de fonte vegetal é a glicose.

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