Considere um jantar com mesa posta para serviço à francesa, ...

Considere um jantar com mesa posta para serviço à francesa, tendo como referência a pessoa que se alimenta acomodada:

  I. As lâminas das facas devem ser dispostas voltadas para dentro.

 II. Os talheres (garfo e faca) de mesa que serão usados para o prato principal são os mais próximos da lateral do sousplat/prato base.

III. A colher de sopa fica do lado direito das facas, quando for servida uma entrada como sopa ou caldo.

 IV. Os talheres de sobremesa ficam na parte superior do sousplat/prato base: primeiro o garfo, com o cabo virado para a esquerda; depois a colher, com o cabo virado para a direita de quem faz a refeição.

  V. A taça menor é a de água e fica na parte superior do lado direito, sendo a taça mais próxima de quem faz a refeição.

Está correto o que se afirma APENAS em