Um aluno recém-formado em curso técnico de hotelaria recebeu...

A alternativa correta para a questão apresentada é a C - a lavanderia e a rouparia. Vamos entender o porquê e analisar cada alternativa.

Na estrutura de um hotel, o setor de governança é responsável por garantir a limpeza, arrumação e manutenção das áreas comuns e dos apartamentos. Além disso, cuida da lavanderia e rouparia, sendo responsável pelo controle e higienização de roupas de cama, banho e uniformes. Portanto, a opção C está diretamente relacionada às atividades do setor de governança, que é o foco da função proposta na questão.

Agora, vamos analisar as alternativas incorretas:

A - o caixa da recepção.

O caixa da recepção é uma atividade típica do setor de recepção, que lida com o atendimento ao público, check-in, check-out e questões financeiras dos hóspedes. Este setor é distinto do de governança, que não inclui atividades financeiras diretas ou de atendimento primário.

B - a gestão do atendimento dos hóspedes, no bar do lobby.

Essa atividade está ligada ao setor de Alimentos e Bebidas, responsável pelos bares e restaurantes do hotel. A governança não envolve diretamente o atendimento a hóspedes em áreas de alimentação e bebidas.

D - a escala de trabalho dos estagiários do setor de Recursos Humanos.

O planejamento e controle de escalas de trabalho são atividades típicas do setor de Recursos Humanos. A governança não tem atribuições administrativas relacionadas à gestão de pessoal de outros setores.

E - a segurança patrimonial.

A segurança patrimonial é uma responsabilidade do setor de segurança do hotel, focado na proteção dos bens e na segurança dos hóspedes e funcionários. Esta função não está sob a alçada do setor de governança.

Portanto, fica claro que a alternativa C é a correta, pois o setor de governança inclui a gestão da lavanderia e rouparia, essencial para a operação hoteleira.

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