Quando a criança ou o adolescente apresenta valores de hemog...

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Q65460 Nutrição
A respeito das necessidades, recomendações e orientações
nutricionais na fase da infância e adolescência, julgue os itens
seguintes.

Quando a criança ou o adolescente apresenta valores de hemoglobina abaixo de 11,0 g/dL, significa que seus depósitos já estão depletados e a correção completa pela dieta é viável e recomendada.
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Critérios estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde(OMS) (MIRANDA et al.,2003), considera anêmicos os menores de 6 anos com valores de hemoglobina abaixo de 11g/dL. O QUE TORNARIA A QUESTÃO CORRETA.

Porém, apenas a correção alimentar, em alguns casos, não é suficiente para a reposição dos estoques de Ferro em níveis adequados, sendo necessárias outras medidas, como por exemplo a suplementação com sulfato ferroso.

A fortificação de alimentos é também uma medida que tem obtido sucesso na redução da prevalência de anemia em estudosconduzidos no Brasil e no exterior. Esta é uma forma fácil, segura, de baixo custo efetivo em curto e médio prazo. (HEIJBLOM & SANTOS, 2007).

MAS: VALE SALIENTAR QUE A QUESTÃO NÃO DIZ "APENAS" A CORREÇÃO ALIMENTAR, E SIM AFIRMA QUE DEVE SER FEITA A CORREÇÃO ALIMENTAR. Isto realmente deve, portanto, acredito que o gabarito correto deveria considerar a questão como CORRETA.
Apenas complementando o comentário do colega... Na minhã opinião:
Quando diz "a correção completa pela dieta é viável e recomendada", não quer excluir outras opções de tratamento com a suplementação com sulfato ferroso.
A questão afirma que é possível através da dieta corrigir os depósitos de hemoglobina, e isso está CORRETO, apesar de ser mais demorado em alguns casos.
Com isso, acredito que a resposta deveria ser CERTO.

A questão não fala 'apenas' porém diz "a correção completa", o que dá um sentido de restrição. Deixando a entender que a correção completa da anemia se daria pela dieta, o que não seria o caso. Pois em crianças é preciso um prognóstico de cura mais rápido.

No livro " SEMIOLOGIA NUTRICIONAL" , Antonio Claudio Duarte, pag. 102, afirma que valores de hemoglobina < 12g/dL são indicativos de anemia, na prática pediátrica

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