Uma cirurgia é capaz de desestabilizar a homeostasia do orga...

Tema Central da Questão:

O tema central da questão é a dietoterapia no contexto perioperatório, ou seja, como administrar a alimentação e a nutrição de pacientes que passam por cirurgias. Isso envolve entender as necessidades nutricionais específicas durante o período em torno da cirurgia, conhecido como período perioperatório, e como melhor atender a essas necessidades para garantir a recuperação e a estabilidade do paciente. Para resolver esta questão, é necessário um conhecimento básico sobre a administração de dietas e terapias nutricionais em situações cirúrgicas.

Alternativa Correta:

A - "No período perioperatório, devem-se evitar períodos longos de jejum, procurando restabelecer a alimentação por via oral o mais rapidamente possível."

Essa alternativa é correta porque, no contexto de dietoterapia perioperatória, é importante reduzir o tempo de jejum para evitar a desnutrição e promover uma recuperação mais rápida. A retomada da alimentação por via oral o mais breve possível ajuda a manter a homeostasia e a promover a cicatrização e a função imunológica.

Por que as demais alternativas estão incorretas:

B - "A escolha da via de administração para terapia nutricional no pós-cirúrgico deve ser a enteral..."

Embora a nutrição enteral seja preferida quando o trato gastrointestinal está funcionando, ela não é a única escolha "obrigatória". A escolha da via depende da condição do paciente e da capacidade do trato digestivo, o que pode exigir alternativas como a nutrição parenteral.

C - "O primeiro passo para o estabelecimento do plano alimentar..."

Identificar a via de acesso é importante, mas não é o primeiro passo. O primeiro passo envolve avaliar o estado nutricional do paciente e suas necessidades específicas.

D - "A escolha da consistência da dieta depende da aceitação do doente..."

A consistência da dieta não depende apenas da aceitação do paciente, mas também de fatores médicos, incluindo o tipo de cirurgia e anestesia aplicada, que podem afetar a deglutição e a digestão.

E - "A terapia nutricional parenteral deve ser iniciada..."

Embora a nutrição parenteral seja uma opção, ela deve ser iniciada com base em uma avaliação completa do estado nutricional e da impossibilidade de uso da via enteral, não apenas em pacientes desnutridos por mais de 7 dias.

Estratégia de Resolução:

Para resolver questões como esta, é essencial compreender o impacto nutricional das cirurgias e como a administração adequada de alimentos pode influenciar a recuperação. Focar em palavras-chave como "perioperatório", "jejum", "via de administração" e "consistência da dieta" pode ajudar a direcionar para a resposta correta. Além disso, sempre considere o contexto clínico e as necessidades do paciente.

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A- No período perioperatório, devem-se evitar períodos longos de jejum, procurando restabelecer a alimentação por via oral o mais rapidamente possível.