Os nutrientes e não nutrientes da alimentação afetam o funci...
Os nutrientes e não nutrientes da alimentação afetam o funcionamento das células, influenciando diretamente o estado de saúde do indivíduo, portanto os hábitos alimentares podem promover a proteção do corpo ou favorecer o surgimento de doenças. Acerca dessa temática, julgue o item que se segue.
Define-se alimento como a substância ou mistura de substâncias destinadas à ingestão por humanos e cujo objetivo seja fornecer os nutrientes necessários para a formação, a manutenção e o desenvolvimento normal do organismo, dependendo essa definição do grau de processamento e da forma de apresentação do alimento.
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Vamos explorar essa questão sobre alimentos e nutrientes. O tema central é a definição de alimento, que se refere às substâncias destinadas à ingestão por humanos com o objetivo de fornecer nutrientes necessários para a formação, manutenção e desenvolvimento normal do organismo. É importante destacar que essa definição não depende do grau de processamento ou da forma de apresentação do alimento.
A alternativa correta é: Errado (E).
Agora, vamos entender o porquê:
Justificativa para a alternativa correta (E - Errado): A definição de alimento não varia com o grau de processamento ou a forma de apresentação. Um alimento pode ser natural, minimamente processado ou altamente processado, mas sua função principal é fornecer os nutrientes necessários ao organismo. Assim, associar a definição de alimento ao seu grau de processamento está incorreto. O cerne da questão é que, independentemente de como o alimento é apresentado, a sua característica fundamental permanece a mesma: prover nutrientes.
Por que a alternativa "C - Certo" está incorreta: Se considerássemos a alternativa como certa, estaríamos afirmando que o grau de processamento e a forma de apresentação dos alimentos influenciam sua definição, o que não é verdade. O conceito de alimento é independente dessas variáveis; ele continua sendo uma substância ou mistura destinada a nutrir o organismo humano.
É crucial para os alunos entenderem que os conceitos fundamentais sobre nutrição não mudam com o processamento ou a apresentação dos alimentos. Isso é essencial para evitar confusões em questões similares. Ao estudar, foque em entender o papel dos alimentos e nutrientes de forma ampla, sem se prender à forma como eles são processados ou apresentados.
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Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.
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