As vitaminas são compostos orgânicos que participam de impor...

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Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de São João Nepomuceno - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de São João Nepomuceno - MG - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q3066573 Nutrição

As vitaminas são compostos orgânicos que participam de importantes processos celulares, sendo essenciais para a manutenção das funções orgânicas. São classificadas com base em sua solubilidade: vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Considerando as vitaminas lipossolúveis, assinale a afirmativa INCORRETA.

O fígado é o principal local de armazenamento da vitamina E.

A vitamina K participa da síntese de proteínas e fatores da cascata de coagulação

O betacaroteno é o carotenoide com maior atividade pró-vitamínica, com a formação de duas moléculas de retinol.

A vitamina D é considerada um hormônio, uma vez que é produzida na pele e tem como principais órgãos-alvo os rins, o intestino delgado e os ossos.

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