Relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequênc...

Vamos analisar a questão e entender como chegar à resposta correta.

O tema central da questão é a identificação e associação de conceitos importantes na área de nutrição, como probiótico, prebiótico, carotenoide (luteína), compostos fenólicos e ômega 6. Para resolvê-la, é essencial compreender as definições e funções de cada um desses termos, que são frequentemente discutidos em dietoterapia e nutrição.

Alternativa correta: B - 3 – 1 – 4 – 5 – 2

Vamos justificar por que esta é a alternativa correta, analisando cada associação proposta:

(1) Carotenoide com ação protetora contra o câncer: Isso se refere à Luteína (3), que é conhecida por suas propriedades antioxidantes e capacidade de neutralizar radicais livres.

(2) Bioterapêutico utilizado para prevenir infecções: Este é o Probiótico (1), que são microrganismos vivos que, quando consumidos em quantidades adequadas, trazem benefícios à saúde, especialmente no trato gastrointestinal.

(3) Propriedades antioxidantes que inibem a oxidação das LDLs: Relaciona-se com Compostos fenólicos (4), que ajudam a proteger contra a aterosclerose ao evitar a oxidação do colesterol LDL.

(4) Papel na estrutura de membranas celulares: Este é o papel do Ômega 6 (5), um ácido graxo essencial que participa de várias funções fisiológicas importantes, como a regulação da pressão arterial e reações inflamatórias.

(5) Oligossacarídeo que promove a saúde da microbiota intestinal: Refere-se ao Prebiótico (2), que são fibras alimentares não digeríveis que estimulam o crescimento de bactérias benéficas no intestino.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão erradas:

Alternativa A: Inválida porque associa erroneamente os compostos. Exemplo: associa ômega 6 a prebióticos, o que está incorreto.

Alternativa C: Erro nas associações, como começar com ômega 6 no lugar de luteína.

Alternativa D: Confunde ômega 6 e prebióticos, posições trocadas.

Alternativa E: Troca de posições entre prebiótico e luteína, entre outros erros.

Compreender as definições e funções desses componentes nutrição é crucial para associá-los corretamente. Espero que esta explicação tenha facilitado seu entendimento sobre o assunto.

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Luteína: Carotenoide relacionado com ação protetora contra o câncer, por apresentar possíveis mecanismos por intermédio do sequestro de radicais livres.

Probiótico: Também conhecido como bioterapêutico, bioprotetor e bioprofilático e é utilizado para prevenir as infecções entéricas e gastrointestinais.

Compostos fenólicos: Possui propriedades antioxidantes que inibem a oxidação das LDLs, evitando indiretamente os infiltrados de lipídios no interior das artérias.

Ômega 6: Exerce importante papel fisiológico: participa da estrutura de membranas celulares, influenciando a viscosidade sanguínea, permeabilidade dos vasos, ação antiagregadora, pressão arterial, reação inflamatória e funções plaquetárias.

Prebiótico: Oligossacarídeo não digerível, porém fermentável, cuja função é mudar a atividade e a composição da microbiota intestinal com a perspectiva de promover a saúde do hospedeiro.