A dieta padrão do brasileiro deve somar cerca de 50-55% das...

Para entender essa questão, precisamos nos concentrar na ideia central de uma dieta low carb. Essa dieta propõe a redução significativa da ingestão de carboidratos em relação à dieta tradicional. O objetivo é limitar a produção de insulina, já que esse hormônio regula a entrada de glicose nas células para geração de energia.

A pergunta solicita que identifiquemos quais alimentos não são permitidos na dieta low carb, entre as opções listadas. A alternativa correta é a D, que inclui beterraba, grão de bico e ervilha.

Justificativa da Alternativa Correta:

Os alimentos mencionados na alternativa D, como beterraba, grão de bico e ervilha, são ricos em carboidratos. Esses vegetais e leguminosas possuem uma quantidade considerável de amido e/ou açúcares naturais, o que não é adequado para uma dieta que busca reduzir a ingestão de carboidratos.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Abobrinha, brócolis e couve-flor: Esses vegetais são de baixo teor de carboidratos e ricos em fibras, tornando-os apropriados para uma dieta low carb.

B - Azeite, oleaginosas e abacate: Esses alimentos são ricos em gorduras saudáveis e contêm poucos carboidratos, sendo adequados para a dieta low carb.

C - Aspargos, berinjela e espinafre: Assim como os listados na alternativa A, esses vegetais têm baixo teor de carboidratos e alto teor de fibras, adequados para a dieta low carb.

Entender a composição nutricional dos alimentos e seu impacto na produção de insulina é crucial para responder corretamente a questões sobre dietas específicas como a low carb.

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beterraba não

• A) Abobrinha, brócolis e couve-flor
• Descrição: Esses vegetais são conhecidos por serem baixos em carboidratos e ricos em fibras, o que os torna adequados para uma dieta low carb. Eles ajudam a adicionar volume e nutrientes à dieta sem aumentar significativamente o consumo de carboidratos.
• B) Azeite, oleaginosas e abacate
• Descrição: Estes alimentos são ricos em gorduras saudáveis e têm baixo teor de carboidratos. Oleaginosas (como nozes e amêndoas) e abacate são frequentemente recomendados em dietas low carb devido ao seu perfil nutricional favorável.
• C) Aspargos, berinjela e espinafre
• Descrição: Esses vegetais também têm baixo teor de carboidratos e são frequentemente incluídos em dietas low carb. Eles são bons para a dieta por serem baixos em carboidratos e ricos em nutrientes e fibras.
• D) Beterraba, grão de bico e ervilha
• Descrição: Estes alimentos são relativamente altos em carboidratos. A beterraba, o grão de bico e a ervilha têm uma quantidade significativa de carboidratos e, portanto, não são geralmente recomendados em uma dieta low carb, onde a ingestão de carboidratos deve ser minimizada.