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Q1152433 Nutrição

No âmbito da subsistência do indivíduo, devemos pensar que os alimentos devem preservar a dignidade do ser humano. Sobre a função social dos alimentos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.


( ) A função social dos alimentos é cumprida quando os processos de produção, beneficiamento, transporte, distribuição, armazenamento, comercialização, exportação, importação ou transformação industrial têm como resultado o consumo humano de forma justa e solidária.

( ) Não cumprem sua função social os alimentos considerados pela legislação vigente como aptos para o consumo humano que não tiveram tal destinação e que poderiam tê-la caso fossem submetidos a beneficiamento ou processamento adequados.

( ) Para garantir o cumprimento de sua função social, o alimento considerado pela legislação vigente como apto para o consumo humano deve ser submetido a técnicas adequadas de beneficiamento ou de processamento.

Alternativas

Gabarito comentado

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Alternativa Correta: D - V – V – V.

Vamos entender a função social dos alimentos, que é o tema central desta questão. Esse conceito engloba a ideia de que o processo, desde a produção até o consumo dos alimentos, deve ser feito de maneira que respeite e preserve a dignidade humana. Isso significa que todas as etapas que os alimentos passam devem garantir que eles cheguem de forma justa e acessível à população.

Para resolver a questão, é importante compreender que a função social dos alimentos não se limita apenas ao fato de serem consumidos, mas sim ao modo como são produzidos, distribuídos e consumidos, respeitando os princípios de justiça e solidariedade.

Justificativa da Alternativa Correta (D):

(V) A primeira afirmação é verdadeira porque descreve um cenário ideal em que todos os processos, desde a produção até o consumo, são feitos de maneira justa e solidária. Isso reflete o conceito de que a função social dos alimentos é cumprida quando há uma distribuição equitativa.

(V) A segunda afirmação também é verdadeira. Ela explica que alimentos que são aptos para o consumo, mas que não são destinados a esse fim e poderiam sê-lo com o processamento adequado, não cumprem sua função social. É uma questão de desperdício e de eficiência na utilização dos recursos alimentares.

(V) A terceira afirmação é igualmente verdadeira porque reforça a necessidade de técnicas de beneficiamento ou processamento para que os alimentos aptos para consumo humano possam realmente ser aproveitados de forma adequada, garantindo assim sua função social.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - F – V – V: Aqui, a primeira afirmação está incorreta, mas como vimos, ela é verdadeira. Isso já torna essa opção errada.

B - V – F – V: Nesta opção, a segunda afirmação é marcada como falsa. No entanto, ela é verdadeira, pois, de fato, alimentos que não são utilizados da maneira correta não cumprem sua função social.

C - V – V – F: Aqui, a terceira afirmação é considerada falsa. Porém, ela é verdadeira, já que a utilização de técnicas adequadas é essencial para garantir o cumprimento da função social dos alimentos.

Portanto, a única sequência correta é a da alternativa D (V – V – V), que reflete todos os aspectos da função social dos alimentos.

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