Na cozinha profissional, é fundamental o uso de equipamento...
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Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Morungaba - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Morungaba - SP - Cozinheiro I |
Q3154069
Nutrição
Na cozinha profissional, é fundamental o uso de
equipamentos de proteção para garantir a
segurança dos funcionários durante o manuseio
de facas, lâminas lisas e outros utensílios
cortantes. Existem luvas específicas para esse
fim, que protegem contra cortes e ferimentos.
Esse tipo de luva de proteção é conhecido como: