Considerando os elementos responsáveis pela coesão e pela c...

a)O certo seria O QUAL
b)Poderia sim, visto que ESSE retoma a carta
c)Não poderia, pois a conjunção "E" está como aditiva e não adversativa
d)Não seria possível, pois COMO está com valor COMPARATIVO
e)CORRETA

Acho que poderia caber recurso ai na letra C, pois nem sempre o "mas" dar ideia contrária, que no caso, ao meu ver tem a mesma função da conjunção "também''. 

Para dar sustentação ao meu recurso veja esta questão que a banca deu como correta: 

Logo após a conjunção “mas”, no trecho “a população deve ser conscientizada e educada não apenas para fazer o descarte correto dos produtos, mas para cobrar dos estabelecimentos comerciais e das empresas fabricantes que disponibilizem pontos fixos de coleta.” (linhas de 12 a 16), deveria ter sido empregado o vocábulo também para se garantir a relação de adição entre as orações. 

Ele utilizou a construção não só... mas...

Eles não consideraram por faltar a expressão também? que estranho

Infelizmente gabarito  - E

ki banquinha busuleta.... nurr  :(

Concordo com o colega U Cara? o termo "também" estava implícito. 

C) Caso o autor substituísse o trecho “O documento traz um pouco do histórico de lutas da profissão e destaca as principais bandeiras da categoria” (linhas 7 e 8) pela redação O documento não só traz um pouco do histórico de lutas da profissão, mas (também) destaca as principais bandeiras da categoria, a relação de sentido entre as orações seria mantida. 

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Pessoal, tentei refazer a questão novamente e ... novamente cometi o mesmo erro... aff   :( ,

MAS agora entendi o raciocínio da Banca:

A Banca considera ERRADO  os casos de itens que tenham "locução conjuntiva", quando um dos itens está oculto, por entender que não garante a relação entre as orações, nesta caso em específico a relação aditiva, o que não ocorre no item "e", pois garante a relação.

Boa sorte para nooooooziiiiisssss!!!!

Atualizada em 25/02/2017

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Coordenativas

Aditivas: exprimem ideia de soma, acréscimo, adição; o e exprime outros valores.
e não só... como (também)...
nem... (= e não) não só... como (ainda)
nem... nem não só... como (ainda)
tampouco não só... senão (também)
não só... mas (também)

não só... senão (ainda)
não só... mas (ainda) tanto... quanto
não só... (bem) como tanto... como
bem como mais (em linguagem matemática ou coloquial)
* Os parênteses indicam que tais palavras podem ou não aparecer. No lugar de não só, pode aparecer não somente ou não apenas, nas conjunções correlativas aditivas.

Fonte:Fenando Pestana, Gramática para concursos públicos, pág. 637.

Eu fiquei com muita, muita, muita, muita dúvida nessa questão. As alternativas C e E ficaram na minha cabeça, mas como eu tinha que escolher entre uma delas, eu optei pela E, graças a Deus. Pena que na hora da prova eu não consigo chutar tão bem assim, rs... 
Não sei se estou viajando, mas depois de ler e reler, a única coisa que me faz acreditar que a C está errada, é porque o sentido pode ter sido alterado. 
A frase: “O documento traz um pouco do histórico de lutas da profissão e destaca as principais bandeiras da categoria” (linhas 7 e 8) --> Acredito que aqui "um pouco do histórico" e "principais bandeiras" têm o mesmo peso, ou seja, importância. Já na substituição proposta pela banca:
"O documento não só traz um pouco do histórico de lutas da profissão, mas destaca as principais bandeiras da categoria" --> O termo "mas" realça "principais bandeiras da categoria" dando mais ênfase. 
Eu não sei se meu raciocínio está correto, mas foi a única que me fez não escolher a C. É um pouco complicado responder as questões com base nos nossos "achismos", porque nem sempre estamos corretos. Seria muito legal se o site colocasse os professores para responder, pois, sem dúvida, português é uma matéria essencial para todos os concursos. Se não dá pra colocar professores em todas, coloque pelo menos em português.