Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indi...

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Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Nutricionista |

Q3161841 Nutrição

Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indicador de contaminação fecal em alimentos, sugerindo a possível presença de patógenos e a necessidade de cuidados mais rigorosos com a higiene durante o processamento?

Bactérias lácticas.

Leveduras.

Coliformes.

Bactérias fotossintéticas.

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