A gestação gera uma série de transformações orgânicas para g...

Recomenda-se evitar carne, pescado e ovos mal cozidos, leite ou laticínios não pasteurizados e vegetais e frutas crus não higienizados pelo risco de contaminação destes alimentos.

Recomenda-se restrição de sódio durante a gestação devido às modificações na filtração glomerular. Em alternativa para melhorar a aceitação das dietas hipossódicas deve-se utilizar as ervas aromáticas para temperar.

O consumo de magnésio durante a gravidez está associado à elevação do risco de pré-eclampsia, de nascimentos prematuros e de atraso no crescimento intrauterino. Na gestação, deve-se recomendar dieta com baixo teor de magnésio.

A recomendação atual da “American College of Obstetricians and Gynecologists” para o consumo de cafeína pelas gestantes é que evitem a ingestão acima de 450 mg/dia.