Com base nas práticas e hábitos desejáveis para manipuladore...

Questões de assuntos semelhantes

• A legislação permite que o leite humano em excesso seja ordenhado e congelado, podendo ser descongelado de acordo com a necessidade do uso, porém...
• A análise sensorial é utilizada para evocar, medir, analisar e interpretar reações das características dos alimentos e materiais. A esse respeito,...
• Analise as afirmativas a seguir: I. A conservação de alimentos tem como principal objetivo manter as características dos alimentos – inclusive...
• A conservação correta de alimentos é essencial para a saúde do consumidor. Avalie as afirmativas abaixo sobre processos de conservação,...
• A indicação de cada um dos diferentes processos de conservação a frio é feita de acordo com o tipo, constituição e composição química do alimento...