Os alimentos funcionais caracterizam-se por oferecer vários ...
1. Alho e cebola. 2. Óleos de linhaça, nozes e amêndoas. 3. Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lácteos fermentados. 4. Soja e derivados. 5. Vinho tinto e uva. 6. Tomate.
( ) Isoflavonas: Ação estrogênica (reduz sintomas da menopausa) e anti-câncer. ( ) Licopeno: Proteção contra tumores de pulmão, próstata e estômago. ( ) Flavonoides: Antioxidantes e inibem a formação de ateromas. ( ) Sulfetos alílicos: Reduzem colesterol, pressão sanguínea, melhoram o sistema imunológico e reduzem risco de câncer gástrico. ( ) Ácido alfalinolênico: Estimula o sistema imunológico e tem ação anti-inflamatória. ( ) Bifidobacterias e Lactobacilos: Favorecem as funções gastrointestinais, reduzindo o risco de constipação e câncer de cólon.
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Letra A
1. Alho e cebola: Sulfetos alílicos: Reduzem colesterol, pressão sanguínea, melhoram o sistema imunológico e reduzem risco de câncer gástrico.
2. Óleos de linhaça, nozes e amêndoas: Ácido alfalinolênico: Estimula o sistema imunológico e tem ação anti-inflamatória.
3. Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lácteos fermentados: Bifidobacterias e Lactobacilos: Favorecem as funções gastrointestinais, reduzindo o risco de constipação e câncer de cólon.
4. Soja e derivados: Isoflavonas: Ação estrogênica (reduz sintomas da menopausa) e anti-câncer.
5. Vinho tinto e uva: Flavonoides: Antioxidantes e inibem a formação de ateromas.
6. Tomate: Licopeno: Proteção contra tumores de pulmão, próstata e estômago.
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