Em conformidade com as referências nutricionais para o Progr...

A questão aborda o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), enfocando as diretrizes nutricionais que devem ser seguidas para garantir que os alunos recebam uma nutrição adequada enquanto estão na escola. Para responder corretamente, é necessário conhecer as referências nutricionais estabelecidas pelo PNAE e entender como essas diretrizes são aplicadas em diferentes contextos escolares.

Alternativa Correta: A

A alternativa A está incorreta porque, segundo o PNAE, alunos matriculados em período integral devem receber no mínimo 70% das necessidades nutricionais diárias, e não 65% como afirmado. Isso ocorre para garantir que esses alunos, que passam a maior parte do dia na escola, tenham suas necessidades nutricionais adequadamente atendidas, mesmo que façam uma refeição com a família em casa.

Análise das Alternativas Incorretas:

B - A afirmação está correta. As diretrizes do PNAE estipulam que, para escolas indígenas e quilombolas, é oferecido inicialmente 30% das necessidades nutricionais, com um acréscimo de mais 30% caso seja servida uma segunda refeição. Essa medida visa atender adequadamente as necessidades nutricionais dessas comunidades, respeitando suas especificidades.

C - Esta opção está correta. O PNAE determina que, para alunos em escolas de meio período, deve-se oferecer pelo menos 20% das necessidades nutricionais diárias. Quando mais de uma refeição é oferecida, deve-se adaptar a quantidade de nutrientes conforme o tipo de refeição (como desjejum ou almoço) para assegurar uma dieta balanceada.

D - Esta alternativa está correta. A distribuição de macronutrientes nas refeições do PNAE deve seguir as proporções de 55 a 75% de carboidratos, 10 a 15% de proteínas e 15 a 30% de lipídios. Essa distribuição é essencial para garantir uma oferta balanceada de energia e nutrientes essenciais aos alunos.

Compreender esses aspectos do PNAE é crucial não apenas para resolver questões de concurso, mas também para aplicar conhecimentos de nutrição em contextos de saúde pública.

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Creches de período parcial ---> 30% das necessidades nutricionais

Creches de período integral ---> 70% das necessidades nutricionais

Comunidades indígenas e quilombolas ---> 30% das necessidades nutricionais/refeição ofertada

Educação básica período parcial ---> 20%

Programa Mais Educação /Escolas tempo integral ---> 70% das necessidades nutricionais

A forma como os textos foram escritos podem enganar o leitor.

O GABARITO DEVERIA SER A D!!!!

ESSA ALTERNATIVA ESTÁ CORRETA - A distribuição de macronutrientes preconizada para as refeições do público beneficiário do PNAE é de 55 a 75% de carboidratos, 10 a 15% de proteína e 15 a 30% de lipídios.

Referências Nutricionais para o Programa Nacional de Alimentação Escolar 2009

file:///C:/Users/Meus%20Documentos/Downloads/relatorio_grupo_tecnico_referencia%20(1).pdf

ATENÇÃO TEVE ALTEAÇÃO DESSA PORCENTAGEM EM 2020