Com base nos resultados observados na análise da amostra, po...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2019 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - CE Prova: CETREDE - 2019 - Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - CE - Médico Veterinário |

Q2697795 Veterinária

As questões 47 a 49 referem-se à situação pratica a seguir.

Em uma análise de amostra de leite pasteurizado do tipo B, coletada logo após saída da máquina de envase, foram obtidos os seguintes resultados:

Com base nos resultados observados na análise da amostra, pode-se concluir que, possivelmente, ocorreu

adição de água.

adição de formol.

subaquecimento durante a pasteurização.

adição de água oxigenada.

desnatamento ou retirada de gordura.

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