Um critério importante na avaliação de dietas normais é a a...

Alternativa correta: C - certo

O tema central desta questão é a adequação energética de dietas normais, um conceito fundamental na avaliação nutricional. Adequação energética refere-se à capacidade de uma dieta fornecer a quantidade certa de calorias para atender às necessidades metabólicas de um indivíduo, considerando fatores como idade, sexo, peso, altura e nível de atividade física.

Para resolver a questão, é necessário ter um bom entendimento de como se calcula o gasto energético total de uma pessoa, que inclui o metabolismo basal, o efeito térmico dos alimentos e o gasto energético com atividades físicas. A adequação energética garante que a ingestão calórica seja equilibrada com o gasto calórico, prevenindo tanto a desnutrição quanto o excesso de peso.

A alternativa C - certo está correta porque realmente é essencial que uma dieta forneça calorias adequadas para atender às necessidades do indivíduo. Sem essa adequação, a saúde e o bem-estar geral podem ser comprometidos, levando a desequilíbrios nutricionais.

Por outro lado, a alternativa "E - errado" não é a escolha correta, pois ignora a importância crítica da adequação energética na manutenção da saúde. Uma dieta que não considera a adequação energética pode resultar em deficiências nutricionais ou em excesso de calorias, ambas as situações prejudiciais ao organismo.

Em resumo, a avaliação de dietas normais deve sempre considerar a adequação energética como um critério prioritário para garantir que as necessidades calóricas dos indivíduos sejam atendidas de forma saudável e eficaz.

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