A síndrome de dumping ou do esvaziamento rápido é uma respos...

Tema Central: A questão aborda a síndrome de dumping, uma condição que ocorre após cirurgias gástricas, onde o esvaziamento rápido do estômago leva a sintomas gastrointestinais e vasomotores. Para responder a esta questão, é necessário compreender quais são os ajustes dietéticos recomendados para controlar essa condição.

Alternativa Correta: A - alimentos sólidos, sem necessidade de alteração na consistência dos alimentos;

A alternativa A está incorreta porque, na síndrome de dumping, é importante modificar a consistência dos alimentos. A dieta deve ser ajustada para prevenir sintomas, o que pode incluir alimentos com diferentes texturas e consistências para retardar o esvaziamento gástrico.

Análise das Alternativas Incorretas:

B - refeições pequenas, em maior frequência; Esta alternativa está correta, pois refeições menores e mais frequentes ajudam a evitar a sobrecarga do estômago e o rápido esvaziamento para o intestino delgado.

C - mais fibras solúveis; Esta também está correta. As fibras solúveis são benéficas, pois retardam a absorção dos nutrientes e ajudam a controlar a glicemia, além de proporcionar uma sensação de saciedade.

D - quantidade aumentada de lipídeo na dieta; Esta alternativa está correta. A presença de lipídeos pode ajudar a atrasar o esvaziamento gástrico, evitando a ocorrência de sintomas de dumping.

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