No que se refere a Dietoterapia na esteatose hepática não a...

O tema central da questão é a Dietoterapia na Esteatose Hepática Não Alcoólica, uma condição em que ocorre o acúmulo de gordura no fígado em pessoas que não consomem álcool em excesso. Para resolver essa questão, é necessário compreender as recomendações dietéticas específicas para o manejo dessa condição, que incluem ajustes calóricos, de macronutrientes e suplementação de vitaminas.

A alternativa correta é B - As alternativas I, II, III e IV são verdadeiras.

Justificativas:

I. Dieta Hipoglicídica: A afirmação está correta. Uma dieta com redução de carboidratos (30%-40% do Valor Energético Total - VET) pode ajudar a melhorar a resistência insulínica e o perfil lipídico, que são fatores importantes na esteatose hepática.

II. Dieta Hipolipídica: Também está correta. A redução do consumo de lipídios (15%-20% do VET) visa evitar a sobrecarga do fígado, contribuindo para a prevenção do acúmulo de gordura no órgão.

III. Suplementação com Vitamina E: Correto para pacientes não diabéticos. A vitamina E tem propriedades antioxidantes que podem melhorar o perfil enzimático, bioquímico e histológico da fibrose hepática, beneficiando o prognóstico da doença.

IV. Ingestão Hipocalórica: Esse ponto está correto e é crucial. Uma dieta hipocalórica (22-25 Kcal/Kg de peso) ajuda na perda de peso, que é uma das estratégias mais eficazes para melhorar o prognóstico da esteatose hepática, com uma redução de 7% a 10% do peso corporal sendo ideal.

Análise das alternativas incorretas:

A. A alternativa está incorreta porque exclui a afirmativa III, que é verdadeira.

C. Incorreta porque não considera as afirmativas III e IV, ambas verdadeiras e essenciais para o manejo dietoterápico da esteatose hepática.

D. Incorreta, pois ignora as afirmações II e III, que são partes importantes das recomendações dietéticas.

Entender como cada componente dietético atua na esteatose hepática é essencial para responder corretamente a questões sobre dietoterapia. As recomendações dietéticas neste contexto são fundamentais para o tratamento e melhor prognóstico da condição.

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Passível de recurso!

I. Recomenda-se uma dieta NORMOglicídica, aproximadamente de 45-65% do VET provenientes dos CHO, dando-se prioridade aos cho complexos.

II. As gorduras devem perfazer um total de 30% do VET, ou seja, NORMOlipídica.

III, Compostos bioativos como betaína, antocianinas, resveratrol, flavonoides, quercetina, vitaminas C, D, E e minerais como cobre e selênio promovemefeitos benéficos.

IV. A perda de peso é recomendada em pacientes com excesso de peso.

As alternativas corretas são as III e IV.

Cuppari, 2020