No processo de desidratação de uma cepa de fungos, com massa...
No processo de desidratação de uma cepa de fungos, com massa de 300 g, são usadas duas etapas. Na primeira retiram-se 40% da massa de água do fungo e, na segunda, mais 40% da massa de água restante. Se essa cepa, ao fim do processo, ficou com massa de 200 g, a massa de água nessa cepa, após o processo de desidratação, é de: