Além das doenças crônicas comuns, determinadas alterações f...

Para resolver essa questão, é importante entender como as alterações fisiológicas e anatômicas no envelhecimento afetam o estado nutricional dos idosos. O foco principal é reconhecer que essas mudanças exigem uma abordagem específica na avaliação e no manejo nutricional dessa população.

Alternativa Correta: C

A alternativa C está correta porque, na nutrição do idoso, avaliar o gasto energético, o consumo dietético e o estado nutricional é essencial devido à redução natural do metabolismo energético que ocorre com a idade. Esses cálculos ajudam a garantir que as necessidades nutricionais sejam adequadamente atendidas, prevenindo tanto a desnutrição quanto a obesidade.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - A afirmação de que o IMC é ineficaz é incorreta. Embora a altura do idoso possa diminuir, o IMC ainda é uma ferramenta útil. Para ajustá-lo, considera-se a alteração da estatura usando tabelas de referência.

B - A recomendação de ingerir medicamentos em jejum está incorreta. A polifarmácia pode causar interações entre medicamentos e nutrientes, portanto, ajustes no horário e nas condições de ingestão de remédios devem ser feitos de acordo com orientação médica, para evitar efeitos adversos.

D - Esta alternativa sugere substituir a dieta por líquida rapidamente, o que está incorreto. A mudança para uma dieta líquida só deve ser considerada se realmente necessário, e não deve ser feita precocemente sem avaliação adequada, pois isso pode resultar em deficiências nutricionais.

E - A ideia de aumentar o teor de sal e açúcar na dieta para compensar a alteração do paladar é incorreta. Isso pode levar a problemas de saúde, como hipertensão e diabetes. Em vez disso, deve-se buscar alternativas para realçar o sabor dos alimentos sem aumentar esses componentes.

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