Para garantir a segurança alimentar, manter a qualidade das...
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Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Anchieta - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de Anchieta - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q3114739
Nutrição
Para garantir a segurança alimentar, manter a qualidade
das refeições e otimizar os processos, é necessário
realizar um planejamento cuidadoso antes do preparo
dos alimentos. Nesse contexto, registre V para
verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.
(__)O cardápio deve ser elaborado considerando as preferências alimentares e às necessidades nutricionais dos consumidores.
(__)A elaboração de uma lista com os ingredientes é importante para evitar desperdícios e garantir que todos os itens estejam disponíveis durante o preparo das refeições.
(__)Ao planejar o cardápio e a lista de compras, é possível aproveitar promoções e comprar em menor quantidade, aumentando o custo por refeição.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)O cardápio deve ser elaborado considerando as preferências alimentares e às necessidades nutricionais dos consumidores.
(__)A elaboração de uma lista com os ingredientes é importante para evitar desperdícios e garantir que todos os itens estejam disponíveis durante o preparo das refeições.
(__)Ao planejar o cardápio e a lista de compras, é possível aproveitar promoções e comprar em menor quantidade, aumentando o custo por refeição.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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