De acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S...
De acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S.Paulo, em novembro de 2013, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) recomenda que a ingestão máxima de gordura trans seja de 2 g por dia.
A tabela mostra a quantidade de gordura trans, por porção, presente em dois alimentos consumidos por um determinado jovem.
Considerando-se apenas essas duas fontes de gordura trans,
e sabendo-se que 180 g de bolachas recheadas correspondem
a 15 bolachas recheadas, então, se esse jovem já consumiu,
no dia, 40 g de chocolate com recheio de caramelo,
o número máximo de bolachas recheadas que ele poderá ingerir,
para não ultrapassar a recomendação da Anvisa, será
Comentários
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O jovem já ingeriu 40 de chocolate, isso siginifica que ele já ingeriu 1, 75 g de gordura trans, veja:
16 gr choclate -----> 0,7 gr de trans
40 gr chocoltae -----. x, logo x= 1,75 gr.
Portanto o jovem ainda pode ingerir 0, 25 gramas de gordura trans, vejamos:
A bolacha recheada: 30 gr bolacha -----.> 0,3 gr trans
x ---------------------> 0,25, logo x= 25 gramas de bolacha
Seguindo, se 180 gr equivale a 15 bolacha, conclui se que cada bolacha equivale a 12 gr( 180/15),
Logo o jovem pode ingerir 25 gramas de bolacha, ou seja duas bolachas.
gab. A
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