“Diz-se que o macarrão era apenas um canudinho de massa que ...

“Diz-se” indica que o autor não se responsabiliza pelo que é dito.

O termo “apenas” indica uma limitação no uso do macarrão.

A forma diminutiva “canudinho” indica desprezo pelo macarrão.

O texto ensina que o importante é a coisa e não o uso que se faz dela.

O erro de Marco Polo fez com que os chineses mudassem hábitos.