O Brasil está passando por um processo de
envelhecimento rápido e intenso constituindo um
grande desafio, pois apesar de fazer parte do ciclo
natural da vida, essa fase submete a diversas
alterações anatômicas, funcionais psíquica e
social que podem comprometer o estado de
saúde, a necessidade nutricional e a qualidade
de vida do indivíduo idoso. Nesse sentido, analise
as assertivas abaixo relacionadas aos aspectos
nutricionais da pessoa idosa.I - Com o envelhecimento há um aumento na
oxidação lipídica associada com a diminuição da
massa magra, aumento da atividade da lipase,
predispondo a diminuição da massa gorda.
Essas condições favorecem o desenvolvimento
de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento há redução da
sensibilidade por gostos primários doce, amargo,
ácido e salgado. Isso significa que o idoso
necessita de maior concentração do sabor
atribuído ao alimento, o que predispõe a adoçar
ou salgar mais as preparações alimentares em
comparação com adultos jovens. III - As mudanças relevantes no sistema
gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo
no limiar do gosto; atrofia da mucosa gástrica com
menor produção de ácido clorídrico podendo levar
a diminuição do apetite, redução da absorção
de alguns nutrientes e consequentemente,
deficiências nutricionais especificas.
IV - A diminuição da sensibilidade a sede leva à
desidratação, problemas associados a elevação
na temperatura corporal, obstipação intestinal,
secura das mucosas e diminuição da excreção
de urina, podendo desencadear também outras
doenças como enfermidades infecciosas e
cerebrovasculares,É correto o que se afirma em:

Question

O Brasil está passando por um processo de
envelhecimento rápido e intenso constituindo um
grande desafio, pois apesar de fazer parte do ciclo
natural da vida, essa fase submete a diversas
alterações anatômicas, funcionais psíquica e
social que podem comprometer o estado de
saúde, a necessidade nutricional e a qualidade
de vida do indivíduo idoso. Nesse sentido, analise
as assertivas abaixo relacionadas aos aspectos
nutricionais da pessoa idosa.I - Com o envelhecimento há um aumento na
oxidação lipídica associada com a diminuição da
massa magra, aumento da atividade da lipase,
predispondo a diminuição da massa gorda.
Essas condições favorecem o desenvolvimento
de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento há redução da
sensibilidade por gostos primários doce, amargo,
ácido e salgado. Isso significa que o idoso
necessita de maior concentração do sabor
atribuído ao alimento, o que predispõe a adoçar
ou salgar mais as preparações alimentares em
comparação com adultos jovens. III - As mudanças relevantes no sistema
gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo
no limiar do gosto; atrofia da mucosa gástrica com
menor produção de ácido clorídrico podendo levar
a diminuição do apetite, redução da absorção
de alguns nutrientes e consequentemente,
deficiências nutricionais especificas.
IV - A diminuição da sensibilidade a sede leva à
desidratação, problemas associados a elevação
na temperatura corporal, obstipação intestinal,
secura das mucosas e diminuição da excreção
de urina, podendo desencadear também outras
doenças como enfermidades infecciosas e
cerebrovasculares,É correto o que se afirma em: Alternativa A: l e IV Ou Alternativa B: III e IV Ou Alternativa C: II, III e IV Ou Alternativa D: l;ll e III Ou Alternativa E: I; II; ill e IV

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] II, III e IV Alternativa correta: C - II, III e IV

O tema central da questão é o impacto do envelhecimento sobre o estado nutricional dos idosos. Esse tema aborda as alterações fisiológicas, sensoriais e metabólicas que ocorrem com o passar dos anos e como elas afetam a saúde e a nutrição. Para resolver essa questão, é essencial entender as mudanças típicas associadas ao envelhecimento e suas consequências na nutrição.

Justificativa da alternativa C:

II - Redução da sensibilidade gustativa: À medida que envelhecemos, é comum que a sensibilidade aos sabores doce, amargo, ácido e salgado diminua. Isso pode levar os idosos a incrementarem o sabor dos alimentos, o que muitas vezes resulta em uma maior adição de sal ou açúcar. Essa afirmação é correta.

III - Alterações no sistema gastrointestinal: O envelhecimento pode causar atrofia da mucosa gástrica e diminuir a produção de ácido clorídrico, provocando uma redução do apetite e da absorção de nutrientes, levando a deficiências nutricionais. Esta afirmação está correta.

IV - Sensibilidade à sede e desidratação: Os idosos frequentemente têm uma sensibilidade reduzida à sede, o que pode resultar em desidratação e suas consequências, como elevação da temperatura corporal e obstipação. Essa afirmação também está correta.

Análise das alternativas incorretas:

I - Metabolismo lipídico e massa gorda: A primeira assertiva sugere que o envelhecimento leva a um aumento na oxidação lipídica e diminuição da massa gorda, favorecendo doenças cardiovasculares. Na realidade, o envelhecimento está associado à perda de massa magra e aumento de massa gorda, o que pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares. Assim, esta afirmação é incorreta.

Alternativas:

A - I e IV: Incorreta, pois a afirmativa I está errada.

B - III e IV: Parcialmente correta, porém ignora a afirmativa II, que também está correta.

D - I, II e III: Incorreta, pois inclui a afirmativa I, que está errada.

E - I, II, III e IV: Incorreta, pois inclui a afirmativa I, que está errada.

Conclusão: A compreensão das mudanças fisiológicas no envelhecimento é crucial para abordar as necessidades nutricionais dos idosos de forma eficaz. A alternativa C é a única que reflete corretamente esses aspectos.

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A APROVAÇÃO É DE QUEM NÃO ESPERA

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O Brasil está passando por um processo de envelhecimento rá...

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