NÃO é uma recomendação a ser seguida no preparo de alimentos:

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Q864235

Ano: 2017 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ivaiporã - PR Prova: FAU - 2017 - Prefeitura de Ivaiporã - PR - Agente Operacional de Apoio Hospitalar |

Q864235 Enfermagem

Alimentos crus e já cozidos devem ser armazenados em separado, o contato de ambos pode provocar danos à saúde.

O descongelamento de alimentos deve ser feito ao sol no inverno ou sob temperatura ambiente em cima de bancadas nos dias mais quentes.

O óleo para frituras deve ser substituído assim que apresentar alterações no cheiro, na cor ou no sabor dos alimentos.

Os alimentos congelados ou refrigerados não devem ficar fora do freezer ou geladeira além do tempo necessário.

Os alimentos fora do prazo de validade devem ser descartados assim que constatada tal situação.

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