Em APIs RESTful, o verbo HTTP OPTIONS tem o propósito de

obter uma resposta contendo um cabeçalho idêntico àquele que seria retornado pelo verbo GET, mas sem o corpo da resposta.

alterar valores de opções de configuração vigentes no servidor web que hospeda o serviço.

efetuar modificações parciais em um recurso.

obter um grupo de recursos do mesmo tipo, sem informar um identificador específico.

obter informações sobre opções de comunicação disponíveis para um recurso.