A clarificação do mosto é uma técnica realizada antes da fer...
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Ano: 2016
Banca:
IF Sertão - PE
Órgão:
IF Sertão - PE
Prova:
IF Sertão - PE - 2016 - IF Sertão - PE - Tecnólogo em Viticultura e Enologia |
Q2733423
Legislação Federal
A clarificação do mosto é uma técnica realizada antes da fermentação alcoólica do vinho branco. Analise as alternativas a seguir e marque a opção que contém um clarificante orgânico e um mineral, respectivamente.
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