A queima da glicose libera uma quantidade certa de energia e...
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O + calor (energia)
Essa combustão da glicose é, porém, um processo violento que leva o calorímetro rapidamente a altas temperaturas, por exemplo. Se isso ocorresse dentro de uma célula, ela se queimaria instantaneamente. Percebe-se, portanto, porque, para retirar a energia dos nutrientes, a célula desenvolveu um sistema que os oxida lentamente, liberando energia gradualmente, e produzindo água e CO2. Qual o nome do processo descrito?
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Gabarito comentado
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Vamos analisar a questão sobre a combustão da glicose e a liberação de energia nas células.
A alternativa correta é: C - Respiração celular.
Respiração celular é o processo pelo qual as células oxidam nutrientes para obter energia de forma controlada. Diferente da combustão direta que é rápida e libera muita energia de uma vez, a respiração celular é uma oxidação lenta e controlada, que libera energia gradualmente. Isso evita danos às células e permite que a energia seja armazenada em moléculas de ATP (adenosina trifosfato), que são usadas para diversas atividades celulares.
A equação que descreve a combustão da glicose na questão é:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + energia (calor)
Analisando as alternativas incorretas:
A - Glicólise anaeróbia:
A glicólise é a primeira etapa da quebra da glicose e ocorre no citoplasma da célula, independentemente da presença de oxigênio. No entanto, a glicólise anaeróbia (sem oxigênio) não contempla o uso do oxigênio nem a produção de CO2 e H2O como produtos finais. Este processo resulta em produtos como ácido lático ou etanol, dependendo do organismo.
B - Fosforilação oxidativa:
A fosforilação oxidativa é a última etapa da respiração celular, ocorrendo na membrana interna das mitocôndrias, onde o ATP é produzido com a ajuda de uma cadeia de transporte de elétrons e a enzima ATP sintase. Embora faça parte do processo de respiração celular, isoladamente não explica a oxidação completa da glicose e a produção de CO2 e H2O.
D - Fermentação:
A fermentação é um processo anaeróbio que também ocorre no citoplasma e permite a produção de energia sem a utilização de oxigênio. Produz menos ATP em comparação com a respiração celular e gera produtos finais como etanol (na fermentação alcoólica) ou ácido lático (na fermentação lática), mas não CO2 e H2O.
E - Citocromo-oxidase:
A citocromo-oxidase é uma enzima presente na cadeia de transporte de elétrons, crucial para o processo de fosforilação oxidativa, mas por si só não é um processo completo de oxidação de nutrientes. Ela é apenas uma parte da maquinaria que facilita a respiração celular.
Portanto, a respiração celular abrange todo o processo descrito na questão, sendo a alternativa C a correta.
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Comentários
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Gabarito C
A respiração celular é um processo de catabolismo " degradação de moléculas"
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