No que diz respeito aos conhecimentos introdutórios de higie...

Quando se diz respeito aos conhecimentos introdutórios de higiene ocupacional, o risco ocupacional é responsável por antecipar, reconhecer, avaliar e controlar os agentes ou processos produtivos utilizados que colocam em risco a saude e integridade de um colaborador. 

Alternaiva correta: ERRADO

Até onde sei "risco" é a probabilidade de ocorrência de uma dano, acidente ou prejuízo.

Logo, a definição do enunciado peca em desvirtuar o conceito.

Considerando que a exposição já existe, o risco é a robabilidade de que esta exposição tenha alguma consequência na saúde do trabalhador.

Definição da OHSAS: RISCO é a combinação da probabilidade da ocorrência de um acontecimento perigoso ou exposição(ões) e da severidade das lesões, ferimentos ou danos para a saúde  que pode ser causada pelo acontecimento ou pela(s) exposição(ões).

Resumindo, RISCO = PROBABILIDADE X GRAVIDADE do evento
 

Riscos ocupacionais são aqueles aos quais os colaboradores estão expostos durante sua rotina de trabalho.

NR-1: Anexo I - Termos e definições

Risco ocupacional: Combinação da probabilidade de ocorrer lesão ou agravo à saúde causados por um evento perigoso, exposição a agente nocivo ou exigência da atividade de trabalho e da severidade dessa lesão ou agravo à saúde.