Durante uma inspeção, o ACE encontra um estabelecimento com...

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Q3061518 Saúde Pública
Durante uma inspeção, o ACE encontra um estabelecimento comercial que não possui licenciamento sanitário e que, além disso, tem um mau armazenamento de alimentos, apresentando risco de contaminação. Os proprietários alegam que não têm conhecimento das normas de vigilância sanitária. Qual deve ser a conduta do ACE diante dessa situação? 
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