Uma empresa do ramo de beneficiamento de açaí tem interesse ...
Uma empresa do ramo de beneficiamento de açaí tem interesse em um novo arranjo produtivo das máquinas e recursos. Percebe-se que existe baixa variedade de produção e alto volume. Assim, qual arranjo físico é esperado?
Uniformidade do processo produtivo , baixa variedade de produtos e alto volume são características do arranjo linear, também chamado de por produto
O gabarito foi justamente a alternativa que eu descartei logo de primeira kkk
Para uma empresa do ramo de beneficiamento de açaí com baixa variedade de produção e alto volume, o arranjo físico mais adequado seria o arranjo por produto (também conhecido como arranjo em linha ou layout linear).
- Organização Linear:
- As máquinas e os recursos são dispostos em uma sequência linear que segue a ordem das etapas de processamento do açaí. Isso permite um fluxo contínuo e eficiente dos materiais ao longo do processo produtivo.
- Eficiência e Produtividade:
- Esse arranjo minimiza o tempo de movimentação dos materiais entre as etapas, reduzindo o tempo de ciclo e aumentando a produtividade.
- Especialização das Máquinas:
- As máquinas são configuradas e posicionadas para realizar tarefas específicas, otimizando o desempenho de cada etapa do processo.
- Foco no Alto Volume:
- Ideal para produções em massa onde o produto final é padronizado, permitindo a produção em grande escala com maior controle de qualidade.
- Redução de Estoques Intermediários:
- O fluxo contínuo reduz a necessidade de armazenar grandes quantidades de materiais em processo, diminuindo os custos e os riscos associados ao estoque.
- Recepção e Limpeza: A primeira estação pode ser dedicada à recepção das frutas de açaí e sua limpeza.
- Despolpamento: Em seguida, as frutas podem passar por uma máquina de despolpamento.
- Filtragem e Pasteurização: Depois, a polpa pode ser filtrada e pasteurizada.
- Envase e Embalagem: Por fim, a polpa processada pode ser envasada e embalada para distribuição.
- Consistência na Qualidade: A padronização do processo garante que cada lote de açaí beneficiado tenha a mesma qualidade.
- Economia de Escala: A produção em massa permite reduzir custos unitários, aumentando a competitividade.
- Facilidade de Treinamento e Operação: Os trabalhadores podem se especializar em uma etapa específica do processo, facilitando o treinamento e melhorando a eficiência operacional.
Em resumo, o arranjo por produto é o mais esperado para uma empresa com essas características de produção, pois maximiza a eficiência e a produtividade, atendendo às necessidades de alto volume e baixa variedade de produtos.