No cardápio da escola, é preciso incluir alimentos que forne...

A alternativa correta é: E - Carboidratos.

Vamos entender melhor por que essa é a alternativa correta e por que as outras opções não se aplicam à questão.

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o nosso corpo. Alimentos como arroz, pão e batata são ricos nesse macronutriente, que é crucial para o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes. Eles se transformam em glicose no nosso organismo, fornecendo a energia necessária para atividades diárias e para o funcionamento adequado dos órgãos.

Alternativa A - Proteínas: As proteínas são fundamentais para o crescimento e reparo dos tecidos, mas não são a principal fonte de energia. Elas compõem alimentos como carnes, ovos e leguminosas, diferentes dos exemplos dados na questão.

Alternativa B - Sais minerais: Sais minerais, como cálcio e ferro, são essenciais para várias funções do corpo, incluindo a formação de ossos e dentes e o transporte de oxigênio no sangue. No entanto, eles não são responsáveis por fornecer energia diretamente, o que torna essa opção incorreta.

Alternativa C - Fibras: As fibras são importantes para a saúde digestiva, ajudando no funcionamento do intestino. Apesar de estarem presentes em muitos alimentos ricos em carboidratos, como grãos integrais, elas não são uma fonte de energia.

Alternativa D - Vitaminas: As vitaminas são compostos orgânicos essenciais que ajudam no metabolismo e na manutenção da saúde, mas, assim como os sais minerais, não fornecem energia.

Em resumo, a inclusão de arroz, pão e batata no cardápio escolar visa garantir a oferta de carboidratos, que são cruciais para o fornecimento de energia para as crianças e adolescentes.

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