Diversas legislações são elaboradas com o propósito de prote...

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Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: ADAB Prova: FGV - 2024 - ADAB - Fiscal Estadual Agropecuário - Defesa Sanitária e Inspeção Animal |

Q2510272 Agropecuária

Diversas legislações são elaboradas com o propósito de proteger o consumidor de fraudes. Por exemplo, a Portaria nº 82 de 2020, da ADAB, que visa combater fraudes envolvendo o acréscimo de água aos pescados congelados.
De acordo com essa Portaria, é correto afirmar que

crustáceos como lagosta não possuem um limite máximo para glaciamento.

o limite máximo para glaciamento de peixe congelado é de 12%.

na embalagem final de pescado congelado deve constar tanto o peso líquido quanto o peso bruto, como referência ao peso.

em embalagens grandes (acima de 5kg) de pescado congelado destinado ao fracionamento, deve constar apenas o peso bruto do produto.

o peso líquido do pescado congelado é obtido somando-se o peso efetivo do pescado congelado com o peso do glaciamento.

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