O teste qualitativo de estabilidade ao alizarol a 72% em uma...

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Ano: 2015 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN
Q1202007 Biomedicina - Análises Clínicas
O teste qualitativo de estabilidade ao alizarol a 72% em uma amostra do leite cru refrigerado, imediatamente após a chegada da matéria-prima à usina de beneficiamento de leite, apresentou, como resultado, a coloração violeta. 

Assinale a opção que apresenta a interpretação correta do resultado para o teste qualitativo de estabilidade ao alizarol a 72% realizado na amostra de leite. 
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