O processo de organização segue alguns princípios básicos e ...

O termo especialização do trabalho ou divisão do trabalho é utilizado para descrever o grau em que as tarefas na organização são subdivididas em funções separadas.  A essência da especialização do trabalho é que, em vez de uma atividade ser completada inteiramente por uma única pessoa, ela é divida em um certo número de etapas, cada qual sendo realizada por um indivíduo.  

Amplitude de controle: é importante porque, em boa parte, é ela que vai determinar o número de escalões de chefia que uma empresa terá. Se tudo mantiver estável, quanto maior a amplitude, mais eficiente sera a organização.

Correto Letra A

O "processo de organização" é a sequência de etapas que compõe o elemento "organização", uma das 4 funções da administração. Dentro destas etapas, alguns componentes podem ser vistos com mais nitidez que outros. Acredito que a esses componentes pode-se dar o nome de princípios também. As etapas são:

→ Análise dos Objetivos (que foram definidos no planejamento)

→ Divisão do trabalho (aqui é que entre a especialização)

      ► A divisão do trabalho divide-se em duas partes:

      ► Definição de responsabilidades

      ► Definição de autoridades (aqui é que entrea a amplitude de controle)

→ Desenho da estrutura organizacional (aqui é que vai ser feito o organograma)

As alternativas B e E trazem elementos que fazem parte do "planejamento" (estratégia, missão e visão)

A alternativa D apresenta "definição de metas", que acredito fazer parta da função "direção"

Não sei como encaixar a alternativa C mas com certeza posso dizer que "estabelecer a cultura organizacional" não faz parte da função de organização.

https://www.passeidireto.com/arquivo/1786965/01_o-processo-de-organizar

David, só complementando seu comentário no momento em que você diz não saber onde encaixar a responsabilidade da cultura organizacional.Eu acredito que esse papel é da DIREÇÃO. Minha base está ligada a uma questão dessa mesma prova do IBGE na qual tem seu comentário dizendo que a "implementação de política de participação de lucros" , na questão 827300, refere-se a um papel da direção. 

No meu ponto de vista, a implementação de uma política é equivalente a estabelecer uma cultura. Caso eu esteja equivocado, corrijam-me !

a) especialização do trabalho e amplitude de controle; Organização

 b)  missão e visão organizacionais; Planejamento

 c) cultura organizacional e sistemas de gestão; Direção

 d) divisão de tarefas e definição de metas; Planejamento

 e) estrutura e estratégia organizacionais.Planelamento

eu achei que ia passar mas pelo jeito...