Considerando o gráfico e as informações nele apresentadas co...
Fonte: Google Imagens.
Considerando o gráfico e as informações nele apresentadas com relação à influência do pH sobre três enzimas associadas ao processo digestório em humanos, julgue o seguinte item.
A enzima II corresponde à tripsina, uma enzima produzida pelas glândulas salivares que atua degradando o amido.