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Q2690942 Nutrição

Na avaliação do cardápio semanal oferecido em uma UAN institucional, foram obtidos os dados apresentados na figura abaixo quanto aos valores de referência do ferro (Fe) nas DRI e o valor oferecido.

Imagem associada para resolução da questão

Com relação ao oferecimento de ferro e de acordo com os dados apresentados, o nutricionista deve

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