São considerados produtos de triparia as cabeças, esôfagos, ...

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Q58706 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os
itens a seguir.

São considerados produtos de triparia as cabeças, esôfagos, línguas, mocotós, miolos e todas as vísceras e órgãos abdominais e torácicos, rejeitados pela inspeção federal.
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