A evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátric...
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Ano: 2020
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Cananéia - SP
Prova:
VUNESP - 2020 - Prefeitura de Cananéia - SP - Nutricionista |
Q1279316
Nutrição
A evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátrica é de fundamental importância. Dessa forma, na
fase de dieta pastosa, de acordo com o documento Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica
Obesidade (Ministério da Saúde, 2014), recomenda-se
ingestão de alimentos na quantidade de
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A questão avalia do aluno conhecimentos sobre evolução dietética no pós-operatório de cirurgia bariátrica de acorda com a publicação Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica Obesidade.
Após a cirurgia bariátrica, a dieta deve ser introduzida inicialmente na forma líquida restrita, em geral no 3º dia pós-operatório. Logo em seguida, a dieta pode ser progredida para líquida completa e esta deve ser mantida por cerca de 1 mês. Após esse período, inicia-se a líquida pastosa, que corresponde a uma dieta de transição e tem tempo de duração variável de acordo com a tolerância do paciente. A próxima dieta é a pastosa. O paciente deve manter a dieta pastosa por aproximadamente 1 mês, recebendo de 150 a 200 g por refeição. Em seguida a dieta pode ser progredida a branda, até o paciente tolerar novamente a dieta completa, sem alteração de consistência.
A resposta correta da questão é, portanto, a LETRA D.
Gabarito do Professor: LETRA D.
Após a cirurgia bariátrica, a dieta deve ser introduzida inicialmente na forma líquida restrita, em geral no 3º dia pós-operatório. Logo em seguida, a dieta pode ser progredida para líquida completa e esta deve ser mantida por cerca de 1 mês. Após esse período, inicia-se a líquida pastosa, que corresponde a uma dieta de transição e tem tempo de duração variável de acordo com a tolerância do paciente. A próxima dieta é a pastosa. O paciente deve manter a dieta pastosa por aproximadamente 1 mês, recebendo de 150 a 200 g por refeição. Em seguida a dieta pode ser progredida a branda, até o paciente tolerar novamente a dieta completa, sem alteração de consistência.
A resposta correta da questão é, portanto, a LETRA D.
Gabarito do Professor: LETRA D.
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Quadro 21 – Evolução dietética no pós-operatório da cirurgia bariátrica
Tipo de dieta: Dieta pastosa
Duração: Cerca de 1 mês
Quantidade: De 150 g a 200 g por refeição (4 colheres de sopa)
líquida restrita - 20 a 50ml
líquida completa - 100 a 200ml
líquida pastosa -100 a 200ml
pastosa - 150 a 200ml
branda - 200 ml
normal - 200 a 250ml
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