Ao avaliar o recordatório de 24h de um paciente, o nutrici...

Tema Central da Questão: Esta questão aborda a avaliação nutricional, especificamente o cálculo da ingestão de macronutrientes a partir de um recordatório alimentar de 24 horas. O aluno precisa entender como converter porcentagens do valor energético total em gramas de macronutrientes, aplicando conhecimentos básicos de nutrição e cálculos matemáticos.

Alternativa Correta: A - 60g.

Para justificar, vamos resolver a questão passo a passo:

1. **Entender o enunciado:** A ingestão energética total do paciente foi de 1800 Kcal. Destes, 20% vêm de proteínas e 50% de carboidratos.

2. **Calcular as calorias de proteínas e carboidratos:**

• Proteínas: 20% de 1800 Kcal = 0,20 x 1800 = 360 Kcal
• Carboidratos: 50% de 1800 Kcal = 0,50 x 1800 = 900 Kcal

3. **Calcular as calorias restantes para lipídios:**

Total de calorias = 1800 Kcal

Calorias de proteínas e carboidratos = 360 + 900 = 1260 Kcal

Calorias de lipídios = 1800 - 1260 = 540 Kcal

4. **Converter calorias de lipídios em gramas:**

Sabendo que 1 grama de lipídios fornece 9 Kcal, calculamos:

Lipídios em gramas = 540 Kcal / 9 Kcal/g = 60g

Assim, a alternativa correta é A - 60g.

Análise das Alternativas Incorretas:

• B - 135g: Para 135g de lipídios, a ingestão calórica seria 135g x 9 Kcal/g = 1215 Kcal, o que não fecha com as calorias restantes para lipídios.
• C - 100g: 100g de lipídios equivaleriam a 900 Kcal, excedendo as calorias disponíveis para lipídios.
• D - 40g: 40g de lipídios representam apenas 360 Kcal, o que é insuficiente para as calorias que devem ser provenientes de lipídios (540 Kcal).
• E - 75g: 75g corresponderiam a 675 Kcal, ultrapassando novamente as calorias disponíveis para lipídios.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

TOTAL DE CALORIAS: 1800

DE UM TOTAL DE 100%:

• 20% é Proteína
• 50% é Carboidrato

Sobrando 30% para Lipídios

Regra de 3 para descobrir as calorias dos lipídios

1800 ------ 100%

x ------- 30%

100x = 1800*30

x = 54.000/100

x = 540 kcal

Sabe-se que 1g de Lipídios equivale a 9 kcal

Logo, 540 dividido por 9 é 60g

GAB: LETRA A