Os cardápios da alimentação escolar elaborados para criança...

Vamos analisar a questão e compreender qual é a resposta correta.

Tema central: A questão aborda a elaboração de cardápios da alimentação escolar, especificamente para crianças em creche em período parcial. O foco é nas necessidades nutricionais de energia, macro e micronutrientes.

Para responder a essa questão, precisamos compreender as diretrizes nutricionais estabelecidas para a alimentação escolar, que definem a porcentagem mínima das necessidades nutricionais que devem ser atendidas.

Alternativa correta: A - 30% (trinta por cento)

Justificativa: As diretrizes de alimentação escolar para crianças em período parcial determinam que os cardápios devem fornecer, no mínimo, 30% das necessidades nutricionais diárias. Isso garante que as crianças recebam uma quantidade adequada de nutrientes durante o tempo que passam na creche, mesmo que não fiquem o dia todo.

Análise das alternativas incorretas:

B - 70% (setenta por cento): Esta porcentagem é alta demais para o período parcial em creches. Seria mais adequada para crianças em período integral.

C - 20% (vinte por cento): Este valor é insuficiente para atender às diretrizes mínimas estipuladas para a alimentação escolar em período parcial.

D - 50% (cinquenta por cento): Embora esta porcentagem seja razoável, é mais adequada para períodos integrais ou situações específicas. Não é a exigência mínima para o período parcial.

E - 25% (vinte e cinco por cento): Assim como a alternativa C, este valor é inferior ao mínimo exigido de 30%.

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Tema central: A questão aborda a elaboração de cardápios da alimentação escolar, especificamente para crianças em creche em período parcial. O foco é nas necessidades nutricionais de energia, macro e micronutrientes.

Para responder a essa questão, precisamos compreender as diretrizes nutricionais estabelecidas para a alimentação escolar, que definem a porcentagem mínima das necessidades nutricionais que devem ser atendidas.

Alternativa correta: A - 30% (trinta por cento)

Justificativa: As diretrizes de alimentação escolar para crianças em período parcial determinam que os cardápios devem fornecer, no mínimo, 30% das necessidades nutricionais diárias. Isso garante que as crianças recebam uma quantidade adequada de nutrientes durante o tempo que passam na creche, mesmo que não fiquem o dia todo.

Análise das alternativas incorretas:

B - 70% (setenta por cento): Esta porcentagem é alta demais para o período parcial em creches. Seria mais adequada para crianças em período integral.

C - 20% (vinte por cento): Este valor é insuficiente para atender às diretrizes mínimas estipuladas para a alimentação escolar em período parcial.

D - 50% (cinquenta por cento): Embora esta porcentagem seja razoável, é mais adequada para períodos integrais ou situações específicas. Não é a exigência mínima para o período parcial.

E - 25% (vinte e cinco por cento): Assim como a alternativa C, este valor é inferior ao mínimo exigido de 30%.

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Essa questão se refere ao artigo 18 da Resolução n. 06 de 08 de maio de 2020 que dispões sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do PNAE:

Art. 18 Os cardápios devem ser planejados para atender, em média, as necessidades nutricionais estabelecidas na forma do disposto no Anexo IV desta Resolução, sendo de:

I – no mínimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais de energia, macronutrientes e micronutrientes prioritários, distribuídas em, no mínimo, duas refeições, para as creches em período parcial;