A respeito da avaliação do risco de Insegurança Alimentar (...

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Q2465064 Nutrição
A respeito da avaliação do risco de Insegurança Alimentar (IA) na Atenção Primária à Saúde, afirma-se:

I - A Escala Brasileira de Medida Domiciliar de Insegurança Alimentar (Ebia) é utilizada como medida direta da percepção da insegurança alimentar em nível domiciliar e desde a sua validação vem sendo utilizada em diversos inquéritos nacionais.
II - Quando há impossibilidade de utilização da Ebia, o Ministério da Saúde recomenda que se faça a triagem dos domicílios utilizando o instrumento de Triagem para Risco de Insegurança Alimentar (Tria).
III - A Tria é um instrumento rápido e de fácil aplicação, que contempla duas perguntas: (1) “Nos últimos três meses, os alimentos acabaram antes que você tivesse dinheiro para comprar mais comida?” e (2) “Nos últimos três meses, você comeu apenas alguns alimentos que ainda tinha, por que o dinheiro acabou?”.
IV - Ao responder “sim” para uma das questões da Tria considera-se que o indivíduo e todos os moradores do seu domicílio podem estar em situação de insegurança alimentar moderada ou grave, possivelmente indicando que existe comprometimento da qualidade e da quantidade de alimentação no domicílio. 
Alternativas

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Alternativa Correta: C - Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras.

Tema Central: A questão aborda a avaliação do risco de Insegurança Alimentar (IA) na Atenção Primária à Saúde. Para responder a essa questão, é necessário compreender os instrumentos usados para medir a insegurança alimentar no Brasil, especialmente a Escala Brasileira de Medida Domiciliar de Insegurança Alimentar (Ebia) e a Triagem para Risco de Insegurança Alimentar (Tria).

Justificativa da Alternativa C:

I - Afirmativa verdadeira: A Ebia é realmente utilizada como uma medida direta para avaliar a percepção da insegurança alimentar em nível domiciliar e tem sido usada em pesquisas nacionais. Assim, a afirmativa I está correta.

II - Afirmativa verdadeira: Quando não é possível utilizar a Ebia, o Ministério da Saúde recomenda a triagem com a Tria. Logo, a afirmativa II é correta.

III - Afirmativa verdadeira: A Tria é um instrumento de fácil aplicação e contém as duas perguntas mencionadas: sobre alimentos acabando antes de ter dinheiro para comprar mais e sobre consumo de poucos alimentos restantes quando o dinheiro acaba. Assim, a afirmativa III também é correta.

IV - Afirmativa falsa: A afirmativa IV sugere que responder "sim" a qualquer uma das perguntas da Tria indica insegurança alimentar moderada ou grave para todos os membros do domicílio. Isso simplifica demais a avaliação, pois a classificação da insegurança alimentar depende de uma análise mais detalhada dos resultados, não apenas de uma resposta "sim". Portanto, a IV está incorreta.

Com base nas análises acima, a alternativa C é a correta, pois apenas as afirmativas I, II e III são verdadeiras.

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I - A Escala Brasileira de Medida Domiciliar de Insegurança Alimentar (Ebia) é utilizada como medida direta da percepção da insegurança alimentar em nível domiciliar e desde a sua validação vem sendo utilizada em diversos inquéritos nacionais.

CORRETO, ela é utilizada em inquéritos como o PNAD e POF.

II- Quando há impossibilidade de utilização da Ebia, o Ministério da Saúde recomenda que se faça a triagem dos domicílios utilizando o instrumento de Triagem para Risco de Insegurança Alimentar (Tria).

CORRETO, a Tria é um documento mais breve que contém apenas duas perguntas da Ebia.

III - A Tria é um instrumento rápido e de fácil aplicação, que contempla duas perguntas: (1) “Nos últimos três meses, os alimentos acabaram antes que você tivesse dinheiro para comprar mais comida?” e (2) “Nos últimos três meses, você comeu apenas alguns alimentos que ainda tinha, por que o dinheiro acabou?”.

CORRETO, essas são as perguntas da Tria.

IV - Ao responder “sim” para uma das questões da Tria considera-se que o indivíduo e todos os moradores do seu domicílio podem estar em situação de insegurança alimentar moderada ou grave, possivelmente indicando que existe comprometimento da qualidade e da quantidade de alimentação no domicílio.

ERRADO, ao responder sim para apenas UMA das perguntas, então a insegurança alimentar é LEVE. Ela será considerada insegurança alimentar moderada ou grave se responder SIM às DUAS perguntas, e não apenas uma.

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