A Resolução 408/2008 considera o aperfeiçoamento do sistema...

A questão aborda a importância do sistema de vigilância alimentar e nutricional, vigilância sanitária e epidemiológica, conforme a Resolução 408/2008. O tema central é o aperfeiçoamento deste sistema e como ele se relaciona com a saúde pública.

Alternativa Correta: C

A alternativa C está correta porque o aperfeiçoamento do sistema de vigilância alimentar e nutricional, segundo a Resolução 408/2008, inclui o monitoramento de contaminantes físicos, químicos, microbiológicos, bio e nanotecnológicos. Este aspecto é fundamental para garantir a segurança alimentar e proteger a população de riscos à saúde decorrentes de contaminantes nos alimentos.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - A inclusão da educação alimentar e nutricional no currículo escolar é uma importante estratégia de saúde pública, mas não é o foco direto da vigilância alimentar e nutricional segundo a Resolução 408/2008. Portanto, não se encaixa diretamente no contexto de monitoramento discutido.

B - A agenda de prioridades da saúde pública e ações intersetoriais são componentes essenciais da política de saúde, mas a resolução específica não as menciona como parte do aprimoramento do sistema de vigilância, tornando essa alternativa inadequada.

D - A veiculação de peças publicitárias e outras medidas mencionadas têm relação com políticas de controle de marketing de alimentos, mas não são parte do sistema de vigilância alimentar e nutricional em foco na resolução mencionada.

E - Atender às necessidades de informação da população por meio de rótulos com informações nutricionais é relevante, mas faz parte de ações de rotulagem e informação ao consumidor, não do foco do aperfeiçoamento da vigilância alimentar e nutricional especificado pela Resolução 408/2008.

Este entendimento sobre a Resolução 408/2008 é importante para reconhecer o papel dos diferentes métodos de vigilância na promoção da saúde pública e segurança alimentar.

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