A conservação de alimentos pela utilização do frio é uma pr...
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Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFPB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - UFPB - Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos |
Q1240887
Nutrição
A conservação de alimentos pela
utilização do frio é uma prática comum
e utilizada em toda a cadeia produtiva.
Com base nos conhecimentos sobre
os métodos de conservação pelo frio,
assinale a alternativa correta.